I MIEI DOLCI

Ho cominciato a spadellare e ad infornare oltre vent'anni fa e più per necessità che per passione; desidero essere sincera, poiché provengo da una famiglia di cuoche sopraffine e so distinguere un buon piatto da un ottimo piatto!
Tuttavia, con tanta forza di volontà e passione, qualche modesto traguardo (gastronomico) sono riuscita a raggiungerlo.
Tra le tante preparazioni nelle quali amo cimentarmi, la mia preferenza va alle torte classiche inglesi.
Propongo la prima tranche delle mie torte.....

CIAMBELLA DI PASQUA

CROSTATA AL CIOCCOLATO

BISCOTTI SCOZZESI TIPO WALKERS

TORTA 'TRIESTE' (pan di Spagna, panna, mascarpone

e fragole)

VICTORIAN SPONGE CAKE 

(versione classica, alle fragole)

CROSTATA DI UVA E LAMPONI

                                                                                                                     

Debora Suomi